が、店主(経営者)の高齢化で事業を継続しようか、廃業にしようか決めかねている 飲食店を長らく経営してきたが、これまで培ってきた味を引き継ぎたい（でも継ぎ手の探…
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が、店主(経営者)の高齢化で事業を継続しようか、廃業にしようか決めかねている 飲食店を長らく経営してきたが、これまで培ってきた味を引き継ぎたい（でも継ぎ手の探…
す。 近年、店主の高齢化や後継者不足により、閉店を考えるお店も少なくありません。昔から通っているお店、家族との思い出のお店、熱海らしさを感じるお店など、長年市…
